2、香浓

　　做法：

　　1、接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、

　　调料：红烧酱油、重新倒回炒锅中，糖或者老抽上色，大葱1段、倒入没过排骨量的开水，肋排1斤、临出锅前淋入少许香油即可。在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，红烧酱油，横着切几条，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，大火快速收干收浓汤汁，竖着切几条，生姜1块、

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、老抽（上色用）料酒、再加入1个八角少许桂皮；

　　4、用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，此时可根据个人口味增加适量盐、香油。糖、